סלט ליגיורה
- מתאים ל: 1 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
סלט ירוק טרי ורענן עם טוויסט בצורת חטיפי בטטה מטוגנת הפזורים מעליו. מתאים לכל ארוחה וכמובן לאירוח בסטייל.
מרכיבים
- 15 עגבניות שרי
- 1 בטטה בינונית
- חצי פלפל חריף
- 1 בצל אדום בינוני
- 150 גר' רוקט
אופן ההכנה
חותכים את הבטטות לפלחים דקים ומטגנים בשמן עמוק עד שמתקבל גוון זהוב ומסננים היטב.
חוצים את עגבניות השרי ל- 2 חצאים, את הבצל לחתיכות דקות ומערבבים בקערה.
מטבלים עם שמן זית, מלח גס, פלפל שחור ולימון לפי הטעם ומוסיפים את הרוקט ואת הפלפל החריף. לבסוף מוסיפים את הבטטות המטוגנות ומגישים.
