מרק גזר נטול שמן

• מתאים ל: 12-15 מנות
• זמן הכנה: 15 דקות הכנה, בישול שעתיים
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק גזר נטול שמן ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 שקית גזרים טריים
• 3 בטטות בינונית/גדולות
• חתיכת דלעת
• 3 בצלים גדולים
• 4-6 שיני שום טריות
• מלח, פלפל, סוכר

אופן ההכנה

1. לקלף הגזרים, הבטטות והדלעת.
2. לחתוך את הירקות לחתיכות גדולות.
3. לחתוך הבצלים והשום.
4. להניח הירקות בסיר גדול, לכסות בהרבה מים.
5. להוסיף 2 כפות מלח.
6. להוסיף 6 כפות סוכר ופלפל לפי הטעם.
7. לבשל על אש המוכה כשעתיים.
8. לסנן הירקות ולשמור הנוזלים בסיר.
9. למעוך את הירקות ולערבב עם הנוזלים.

הערות

המרק נטול שומן, מומלץ להגישו עם פטרוזיליה קצוצה במרכז הקערה.