עוף באגוזים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

מרכיבים

• 2501 גרם חזה עוף חתוך לרצועות או קוביות מושרה בתערובת קורנפלור
• 1 כוס קוביות כרוב
• 1/2 כוס בצל יבש חתוך לקוביות
• 1/2 כוס גזר פרוס דק
• 1/2 כוס פטריות חתוכות
• 100 גרם אגוזים ממותקים מוכנים לשימוש
• 2 שיני שום כתושות
• תערובת קורנפלור
• 3 כפות שמן לטיגון
• שמן שומשום
• תבלינים: 1 כפית של: מלח, סוכר, מונסודיום

אופן ההכנה

מחממים ווק עם השמן ומוסיפים את השום הכתוש, הבצל והגזר, מטוגנים קלות. מוסיפים את הכרוב, העוף והפטריות ומקפיצים 5 דק'. מוסיפים את שאר התבלינים ובסוף את תערובת הקורנפלור. מורידים מהאש, מטפטפים מס' טיפות שמן שומשום ומפזרים אגוזים מעל.