עוגת סולת וקוקוס

• מתאים ל: תלוי בגודל החתיכה מנות
• זמן הכנה: כשעה וחצי
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

עוגת סולת וקוקוס

מרכיבים

• 1 כוס קמח רגיל
• 4 - 5 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס סולת
• 1 כוס מיץ קלמנטינות או תפוז טרי
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה

מקציפים את השמן, הביצים,
(שלמות) הסוכר, הסוכר וניל .מוסיפים בהדרגה את הקמח, הקוקוס, הסולת ובסוף את מיץ הקלמנטינות.
אופים בחום בינוני של 160 מעלות.
העוגה מוכנה כשקיסם שננעץ
בה יוצא יבש.
בהצלחה

הערות

ניתן להכין סירופ אטר ולפזר עליה.
חומרי הסירופ:
2 כוסות סוכר, סוכר וניל
1 כוס מים ו- טיפול זהר
(אני חושבת בישראל מי ורדים).
לשפוך הסירופ על העוגה כשהסירופ קר על עוגה קרה.
ניתן להשקיע שקדים במרחק
של שתי אצעות לאורך התבנית. אופים בתבנית
עגולה 24.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר