דג לבן בתנור

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

109. דג לבן בתנור

מרכיבים

• 2 דגי אמנון שלמים
• 8 יחידות פלחי לימון דקים חתוכים לקוביות
• 3 כפות שמן זית
• 5 כפות יין לבן
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 3כפות פטרוזיליה קצוצה
• 3 כפות פלפלים צבעוניים חתוכים לפרוסות
• 1 כרישה פרוסה דק
• מעט עשבי תיבול (שמיר, טרגון, ריחן)
• מעט פלפל אדום חריף (אם רוצים)
• מלח לפי טעם

אופן ההכנה

חורצים חתכים לרוחבם של הדגים.
מערבבים את כל החומרים למרינדה ומשרים את הדגים בתוך המרינדה.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20-25 דקות.

הערות

המתכון באדיבות מיה בן אפריים (BSc) תזונאית ודיאטנית קלינית

• דיאטטי
• כשר