עדשים אורגנים שחורות עם נענע וטחינה

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעדשים אורגנים שחורות עם נענע וטחינה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 כוס עדשים שחורים (אפשר להשיג בחנויות טבע)
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 2 כפות נענע קצוצה
• 2 כפות טחינה גולמית טובה
• 2 כפות שמן זית + שמן זית להגשה
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1 כף צנוברים קלויים (לא חובה)
• מלח

אופן ההכנה

שימו סיר קטן על האש, הוסיפו את שמן הזית ואדו את הבצל הקצוץ בעדינות עד שיזהיב.
הוסיפו את העדשים ושתי כוסות מים קרים. הביאו לרתיחה ותמשיכו לבשל על אש קטנה עוד 30 דקות. כבו את האש והניחו להתקרר מעט, בשלב זה הוסיפו מעט מלח.

להגשה
לסדר ערימה יפה של העדשים בצלחת עמוקה, (הם צריכים להיות בטמפרטורת החדר), עליה את הנענע הקצוצה, הצנוברים ואת הטחינה ביד נדיבה.
רגע לפני ההגשה טפטפו מיץ לימון על הכל. פשוט, בריא, והכי חשוב טעים טעים

הערות

המתכון באדיבות מסעדת מרתה

• צמחוני
• כשר