כרובית מטוגנת
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לכרובית מטוגנת ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1 קג' כרובית שטופה ונקייה חתוכה לפרחים .
- שמן לטיגון .
- לבלילה :
- 3 ביצים
- כף פפריקה
- 2 כפות קורנפלור
- 3 כפות קמח
- כוס סודה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לציפוי :
- 150 גר' פירורי לחם מוזהבים או פירורי פנקו יפניים
- 2 כפות שומשום
אופן ההכנה
את פרחי הכרובית מבשלים במים עד לריכוך ,מקררים ,מערבבים את חומרי הבלילה וטובלים בהם את פרחי הכרובית ,מסננים ומצפים בפרורי הלחם מטגנים בשמן עמוק עד לקבלת צבע זהוב ומגישים על עלי חסה קצוצים בליווי רוטב צילי מתוק .
הערות
המתכון באדיבות מסעדת ערביקה
