עלי חסה ממולאים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעלי חסה ממולאים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 חסה מאורכת עלים

• 1/2 כוס ענבים קטנים, ללא גלעינים, חצויים

• 1/2 כוס זיתים ירוקים, מגולענים

• 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

• 50 גר' צנוברים

• שמן לטיגון

• 1 כף חומץ בן יין

אופן ההכנה

מפרידים את עלי החסה ומשרים אותם במים רותחים למשך כמה שניות.

מחממים את השמן ומטגנים בו את תפוחי האדמה עד שהם מתרככים

במחבת נפרדת מטגנים מעט את הצנוברים עד שהם מתחילים להשחים (היזהרו שלא לשרוף אותם).

מוסיפים לצנוברים גם את הענבים והזיתים וממשיכים לבשל כ-4 דקות.

מוסיפים למחבת את תפוחי האדמה ואת החומץ, מערבבים ומורידים מהאש.

מניחים על כל עלה חסה כף מהתערובת, מקפלים את צידי העלה כלפי פנים ומגלגלים את העלה.

מניחים לעמוד כשעתיים לפני ההגשה

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול

• צמחוני
• כשר