ממרח בצל יבש ברוטב יין
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לממרח בצל יבש ברוטב יין ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1/2 ק”ג בצל יבש סגול, חתוך לטבעות
- 3/4 כוס יין אדום, יבש או חצי יבש
- 2 כפות חומץ בן יין או חומץ בלזמי
אופן ההכנה
מאדים את פרוסות הבצל בסיר עד אשר הן נותרות ללא נוזלים.
מוסיפים לסיר את כל החומרים הנותרים ומבשלים כ-3 שעות על אש קטנה.
כאשר הבצלים הופכים למעין ממרח סגול כהה, מורידים מהאש ומקררים.
מתאים במיוחד למריחה על לחם או כתוספת לצלחת האנטיפסטי
הערות
המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול
קישורים:ג'אקומו