קונצ'ה קישואים

קונצ'ה קישואים

תיאור המתכון

זהו מתכון פשוט ביותר למאכל מסורתי מופלא של יהודי רומא.

מרכיבים

אופן ההכנה

חותכים את הקישואים לפרוסות עגולות, דקות.

מטגנים את הפרוסות בשמן עמוק, עד שהן משחימות.

מוציאים מהמחבת, מתבלים במלח ובכמות גדולה של חומץ בלזמי ומניחים לעמוד כשעתיים לפני ההגשה.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול


קישורים:
ג'אקומו