זוקיני עם בזיליקום ועגבניות מיובשות

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לזוקיני עם בזיליקום ועגבניות מיובשות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 4-5 זוקיני

• 1/3 כוס עגבניות מיובשות שהושרו במים.

• 20 עלי בזיליקום

• 2 שיני שום מרוסקות

• שמן זית

אופן ההכנה

פורסים את הזוקיני בעזרת קולפן ירקות.

מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בו קלות את הזוקיני, עד שהם מתחילים להתרכך.

מוסיפים את השום המרוסק.

סופגים מהעגבניות את המים המיותרים ומוסיפים גם אותן למחבת.

מוסיפים למחבת את עלי הבזיליקום, שלמים.

ממליחים ומפלפלים, בוחשים קלות ומורידים מהאש.

מוסיפים מעט חומץ בלזמי ומגישים, חם או קר.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול

• צמחוני
• כשר