Skip Navigation Linksראשי > תוספות > שונות > שניצל חצילים

שניצל חצילים

שניצל חצילים

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לשניצל חצילים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

1. מקלפים את החצילים, פורסים לפרוסות בעובי 1 ס''מ וממליחים.
2. לאחר כחצי שעה רוחצים וסוחטים את החצילים.
3. מכינים בצלחת תערובת מפירורי הלחם והשומשום. ובצלחת נוספת טורפים את הביצה.
4. טובלים את פרוסות החצילים בביצה ולאחר מכן בפירורי הלחם עם השומשום.
5. מטגנים בשמן עמוק עד שפירורי הלחם יזהיבו.
6. מוציאים מהשמן וסופגים בנייר סופג.

תגובות

  1. לשטוף את מה...? רעמסס (08/05/2004 21:05:00)
    למען האמת רעיון נחמד... אבל מחקו את שורת שטיפת החצילים ופשוט מאוד נגבו אותם במטלית לחה ואם אפשר להוסיף בין שתי פרוסות חצילים גבינת מוצארלה... ממהמיה