אורז אדום

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אורז אדום- מתכון מאת הגולשת מזל

מרכיבים

• 2 כוסות אורז פרסי
• 3 כפות שמן
• 1/4 בצל פרוס לפרוסות
• 1 כף גדושה רסק עגבניות
• 1/2 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כף שטוחה מלח
• 1/4 כף שטוחה פלפל שחור
• 3 כוסות מים

אופן ההכנה

לשטוף את האורז עד שהמים נקיים ולהשרותו במים כ -15 דקות.
לחמם שמן ולטגן בצל עד לשקיפות , להוריד מהאש ולהוסיף רסק, פפריקה ופלפל שחור.
להמשיך לטגן עד שהשמן נפרד מהרסק .
מוסיפים מים ומלח וממתינים שירתח.
מסננים את האורז המושרה מהמים ומוסיפים לסיר.
כשהנוזל מתחיל להצטמצם יש לערבב ולהנמיך את האש
עד שהאורז בשל.
להשאיר בסיר עוד כ 10 דקות, לערבב ולהגיש חם.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר