מרק קרם שום וזוקיני צעיר
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק קרם שום וזוקיני צעיר ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1 בצל
- 2 ראשי שום
- 2 תפו"א
- 3 קישואים
- שמן זית
- 2 ליטר נוזל עוף או מים
- מלח
- פלפל
- ריחן סגול טרי
אופן ההכנה
חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומאדים במעט שמן זית, לאחר כ - 5 דקות מוסיפים את הנוזל (עוף או מים) ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד לריכוך הירקות. מורידים את המרק מהאש וטוחנים במעבד מזון עד ליצירת מרקם חלק וקטיפתי, טועמים ומשפרים טעם במלח ופלפל.
הגשה
מוסיפים כף ריחן סגול טרי קצוץ ומגישים חם.
הערות
המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים
קישורים:לאתר פרתם
