פשטידת בצק עלים, גבינות ועגבניות שרי

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון לשבועות

מרכיבים

• 1 חבילת בצק עלים 400 גרם
• 20 יחידות עגבניות שרי חצויות
• 3 ענפי בזיליקום טרי
• 1 כפית אורגנו
• 1 כפית זעתר
• 100 גרם גבינה בולגרית 5%
• 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
• 100 גרם גבינה צפתית
• זיתים שחורים מקומטים
• שמן זית לתיבול מעודן או חזק (עפ''י טעמכם האישי)
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

מרדדים את הבצק וחותכים לרצועות ברוחב 2 ס''מ.
משמנים תבנית פאי 28 ומסביב מגלגלים רצועת בצק בקוטר התבנית. מפרדים את התבנית ברצועות בצק בצורת שתי וערב.
מפזרים את העגבניות עם הצד החתוך למעלה בין רצועות הבצק. מפזרים את שלושת סוגי הגבינה מעל. מעטרים בזיתים מגולענים. קורעים את עלי הבזיליקום ומפזרים מעל תבלינים. בוזקים מעל מעט שמן זית לתיבול מעודן או חזק (עפ''י טעמכם האישי).
אופים בתנור חם ב-180 מעלות עד להזהבה.

הערות

המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי

• צמחוני
• כשר