סלט פטריות ותרד
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: עד חצי שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט פטריות ותרד ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 300 גר' תרד טרי
- 300 גר' פטריות יער טריות
- 4 שיני שום
- 1/3 כוס יין לבן
- 1 כפית שטוחה סוכר
- שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
1. שוטפים את התרד היטב ומייבשים
2. מטגנים את הפטריות בסיר עד להשחמה
3. מוסיפים לסיר את השום תוך כדי ערבוב ומטגנים כדקה נוספת
4. מוסיפים את היין והסוכר, המלח והפלפל, מצננים ולאחר מכן מוסיפים את התרד
5. מערבבים ומגישים
