עוף בדבש באדיבות מפגש יד מרדכי

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מה שצריך זה עוף מחולק לשמונה חתיכות נקי ויבש ותבלינים .

לוקחים מגש ומרפדים אותו בנייר כסף בצורה כזו שאפשר יהיה לכסות את העוף באותו הנייר(מין עטיפה כשכזו),שמים את חתיכות העוף על נייר הכסף ולפני הסגירה הסופית מכינים את הרוטב.

מרכיבים

• חומרים לרוטב:(להכין בקערה נפרדת)
• כפית מלח גס

• כפית פפריקה חריפה

• כפית חרדל

• שני שיני שום כתוש

• שלוש כפות דבש (יד מרדכי כמובן)

• שלוש כפות שמן

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים ולאחר מכן מורחים על העוף המסודר בתבנית.

יש לכסות את העוף ולהכניס לתנור מחומם מראש ל-180 מעלות למשך כשעתיים וחצי.

לאחר זמן זה יש לחשוף את העוף לצורך השחמה.

את העוף המדהים הזה אפשר לאכול בתוספת אורז לבן.

הערות

המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי

• כשר