מרק שעועית ירוקה
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: משרים לילה ומבשלים כשעה וחצי
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק שעועית ירוקה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 200 גר' שעועית ירוקה קשה
- 250 גר' כרשה
- 2 עלי דפנה
- 4 גרגירי ערער
- שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
1. משרים את השעועית ללילה, מסננים, ושמים בסיר גדול
2. פורסים את הכרשה דק ומוסיפים לסיר יחד עם עלי הדפנה וגרגירי הערער
3. מבשלים עד לרתיחה עם כף שמן זית ו- 3 כפות מים.
4. מנמיכים את האש ומבשלים שעה.
5. מצננים מעט ומעבירים ½ מהכמות לממחה, מחזירים לסיר ומחממים שוב.
