תחמיץ להשריית עופות, תחמיץ להשריית בשרים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

תחמיץ משובח, שיתאים לבשרים חמים וגם לבשרים קרים כמו מולארד, פרושוטו או רסטביף

מרכיבים

• 1/4 כוס חומץ בן יין אדום

• 1/4 כוס דבש ''יד מרדכי''

• 1/2 כוס שמן זית משובח ''יד מרדכי''

• 2 כפות טימין טרי קצוץ

• 2 שיני שום כתושות

• מלח ופלפל שחור

• 2 חזות עוף חצויים

אופן ההכנה

מערבבים את כל מרכיבי התחמיץ ומשרים את העופות למשך 4 שעות לפחות.
צולים בגריל שתי דקות בכל צד.

גיוון: אפשר להחליף את הטימין בכף אורגנו יבש

הערות

המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי

• כשר