חצילים ממולאים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לחצילים ממולאים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 3 חצילים קטנים וטריים
• 1 בצל, קצוץ דק
• 1/3 כוס שמן זית
• 12 זיתים שחורים, מגולעים וקצוצים
• 1 כף צלפים, קצוצים
• 6 נתחי פילה אנשובי, מושרים במים קרים
• 3 כפות פירורי לחם
• 1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה
• 3 שיני שום, קצוצות
• פילפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה

חוצים את החצילים לאורכם, ומוציאים חלק מבשרם עם סכין וכף. קוצצים את בשר החציל שהוצא.
מאדים את הבצל בשמן הזית, עד שהוא נעשה שקוף.
מערבבים בקערה את כל החומרים, וממלאים בתערובת את חצאי החצילים המרוקנים.
אופים בתנור בחום בינוני, 180 מעלות כ- 45 דקות.

הערות

המתכון באדיבות אתר הסטודיו של דליה