אישטבח הינה מסעדה עדתית, בעלת במאפים המכילים תבשילים בטעמים מהמטבח הכורדי- סורי ומהמטבח הקוצ'יני. המסעדה ממוקמת בשוק מחנה יהודה.
במסעדת חאצ'פוריה שבמחנה יהודה תיהנו מהמאפה הגרוזיני, חצ'פורי, במילויים שונים ומגוונים: תרד עם גבינה, תפוחי אדמה, גבינה, שעועית ועוד.
