בקפה לואיז מאמינים בערכי איכות אהבה, בריאות וטבע ומיישמים ערכים אלו במנות הבריאות המזינות המכילות מרכיבים טבעיים בלבד. בעיצוב הנקי של חלל בית הקפה ובשירות עם חיוך ואהבה. כל אלה מעניקים לקפה לואיז את אופיו הטעים המזמין והרגוע.
מסעדת Rachelle ממוקמת בעין הכרמל (כ-5 דקות מחיפה / בנימינה). במקום ניתן למצוא מבחר ארוחות בוקר, סלטים, פסטות, מנות עיקריות של עוף ובשרים וגם תפריט ילדים.