"מטה במדבר" מסעדת שף איטלקית חלבית וכשרה המשלבת אוכל איטלקי לצד אוכל תאילנדי עם ניחוח ים תיכוני. התפריט מורכב מחומרי גלם משובחים, פסטות, לזניות, רביולי וניוקי אשר מיוצרים בעבודות יד, לצד פוקאצ'ות טריות שנאפות מידי בוקר וסלטים מפנקים. כמו כן קיים במקום ספא מפנק