קפה יפו נולד מתוך אהבה גדולה לעיר, בה ניגודים וקצוות מתקיימים בהרמוניה מופלאה: הישן עם החדש, היהודי עם הנוצרי ועם המוסלמי, הרוכל עם האמן, הארכיטקטורה עם הרחוב. ההרמוניה המיוחדת הזאת היא שהביאה את אורנה גבעון ובעלה ניר, להקים את קפה יפו, מסעדה כשרה בלב שוק הפשפשים. מהו סוד קסמו של המקום? קשה לדעת... אולי זה מרקם הטעמים המיוחד, עליו אחראית בתה של אורנה, השפית רוני ריבלין (שנמצאת במטבח, בערך מהיום בה עמדה על רגליה). אולי זה המבנה המיוחד, עם העיצוב האקלקטי ורב הסגנונות. אולי אלה ערבי המוסיקה, הופעות, אירועים, עם הזמרים והלהקות השונות, הפורטים על מיתרי הלב, מעומק הבלוז והנשמה, דרך אגן ים התיכון ועד ספרד. אולי אלה סיורי התרבות הייחודיים, היוצאים מקפה יפו לכל רחבי העיר, בהדרכתם המקורית של שחקנים ואמנים. ואולי, אולי אלה כל הדברים יחד, שכמו ביפו, חיים גם כאן, באותה הרמוניה מופלאה. תיהנו.
