בשנות ה-70, פתחו האחים מייק וסטנלי לואיס המבורגריה כשרה ברוטשילד בפתח תקווה. שלושים שנה מאוחר יותר, החליט סטנלי לפתוח מסעדת המבורגרים חדשה בדיוק באותה הפינה. לאחר שנתיים של סיור וטעימות ברחבי הגלובוס, פיתח לואיס נוסחה סודית משלו להמבורגר מעולה. כך נולדה רוטשילד 83 – BETTER BURGER, מסעדה הדוגלת בשילוב של איכות ללא פשרות עם שירות מהיר והגשה מוקפדת.
