עולם הקולינריה של היום התעצם בשנים האחרונות וקפץ מדרגה בהתאמת תפריטי המסעדות לאורח החיים הבריאותי והמגוון של קהליו.
רשת "פרש קיטשן" קראה את צורכי השוק ומשיקה תפריט קיצי חדש ומרענן שייתן מענה טעים ורחב אפשרויות בהתאמה לאופי אורחיה. התפריט החדש מציע מגוון רחב של מנות צבעוניות ומפתיעות ע"י שימוש בחומרי גלם איכותיים ושילובם בטכניקות וטעמים שונים ממטבחים ברחבי העולם לדוגמא: מטבח ים תיכוני, מטבח איטלקי, מנות סופר פוד, מנות טבעוניות, ארוחות בוקר, ירקות ופירות טריים, דגה ימית, המטבח האסיאתי, מנות ללא גלוטן, שיקים טבעיים ועוד.
בנוסף, הרשת הוסיפה קונספט חדש לתפריט ובו מנות זוגיות לחלוקה הכוללות שתייה קלה, שיקים זוגיים, משקאות חמים ועוד מגוון הפתעות.
בין המנות שניתן למצוא בתפריט:
מסבחה דלעת ובצל חרוך - מסבחה של דלעת וטחינה גולמית , מוגש עם סלט עדשים שחורות ובצלים חרוכים מעל (38 ש"ח)
קדאיף חלומי צרוב – פרוסות גבינת חלומי צרובות מוגשות על שערות קדאיף חמות עם זילוף של דבש וזרעי קצח (38 ש"ח)
קיסר פורטובלו - לבבות חסה טרייה עם קוביות לחם קלוי מתובל ורוטב קיסר. מוגש עם פטריית פורטובלו צלויה מעל (59 ש"ח)
רביולי סיציליאני - רביולי ממולא גבינות, צרוב בשמן זית ושום קונפי, עגבניות שרי צלויות, זיתי קלמטה, עשבי תיבול וגבינת פטה מעל (66 ש"ח)
וג'י בורגר - קציצת המבורגר טבעונית של פטריות וסויה עם בצל מטוגן מעל, בלחמנייה עם קרם שום קונפי, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל. מוגש עם תפוח אדמה לוהט בקליפה וסלט אישי (59 ₪)
איירון שייק - חלב, טחינה גולמית, יוגורט, בננה, גרנולה ותמרים (28 ש"ח)
מנות זוגיות שניתן למצוא בתפריט:
קוקי בום קרמל מלוח ובייגלה (מנה זוגית) - עוגה חמה של בצק עוגיות חמאה ושוקולד צ'יפס, מוגש עם גלידת שמנת וניל, שברי בייגלה וקרמל מלוח (51 ש"ח)
מחבת בלקני זוגי - קוביות חלומי מוקפצות עם בטטה אפויה , חציל קלוי , בצל מקורמל , פטריות ושום קונפי , מעל 4 ביצי עין ועשבי תיבול , מוגש עם סלסלת לחמים שייק בוקר זוגי ומשקה חם לכל סועד (119 ש"ח)
מנה זוגית בנמל - פילטים של דניס צלויים בתנור עם תפוחי אדמה, עגבניות, זיתי קלמטה ופרוסות לימון. מוגש עם סלט זוגי (169 ש"ח)
פרש קיטשן כשר
השונית 2, הרצליה
