מסעדת 'טיבי'ס' של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בחוות ורד הגליל, מזמינה לחורף קולינרי. ביום רביעי, 19.2 בשעה 19:00, יתקיים ערב היין החמישי בהנחיית אסף עזר, סומלייה יקב אמפורה, כחלק מסדרת ערבי היין המתקיימים במסעדה, עד חודש אפריל.
במסגרת ערב היין התארח סומלייה יקב אמפורה, אסף עזר, למפגש קולינרי עם הסברים ואנקדוטות על יינות היקב, וטעימה מודרכת היינות- גראנש בלאן, ריטון רוז׳, מקורה בלנד, מקורה קברנה ויין קינוח פאוור, לצד מנות חורף, שיוכנו בהשראת טעמי היין, בשילוב חומרי גלם גליליים ועונתיים, כאשר התפריט ייחשף לסועדים באותו הערב.
ערבי היין הבאים:
11.3.2020 - גבי סדן בעלים ויינן, יקב שבו
1.4.2020 - אסף פז, יינן יקב ויתקין
מסעדת 'טיבי'ס' בחוות הסוסים וורד הגליל, במבנה כפרי, מעוצב, בשילוב אבני בזלת מקומיות ועץ מלא. במסעדה בר וחדר יין המציע מבחר יינות מיקבי הגליל והגולן, ומקררים ליישון בשרים.
עלות ערב יין לאדם- 280 שקלים, כולל מזיגה של 5 יינות ו- 5 מנות.
טיביס
צומת כורזים, ורד הגליל
