קולקציית שבועות בקונדיטוריית שמו

עוגת גבינה אפויה, עוגת גבינה פירורים, עוגת שמרים גבינה, או בכלל בלינצ'סים מתוקים? לרגל חג השבועות, בו אנו נוהגים למלא את השולחן החגיגי במוצרי חלב וכל טוב, שף קונדיטור מיקי שמו משיק קולקציית "ארץ זבת חלב" על טהרת הגבינה.
החל ממאכלים מלוחים שניתן להגיש כמנות ראשונות בארוחת החג, כדוגמת: לחמים טריים, פוקאצ'ות חמות וכיסוני בצק עם גבינה צפתית, דרך קישים על בסיס גבינת צאן למנה עיקרית, בשלל טעמים כמו חצילים ועגבניות מיובשות או כרישה ויין לבן, ועד לגולת הכותרת של ערב החג – הקינוחים, עם עשרות עוגות וטארטים (גם ללא סוכר!), וביניהם: קראנץ גבינה, עוגת גבינה אפויה עם אפרסקים ושטרוייזל ועוגת גבינה שוויצרית עם שוקולד.