מסעדת כרמא משיקה תפריט קיץ חדש

מסעדת ״כרמא״ הירושלמית, היא בראסרי מקומי הממוקם בלב שכונת עין כרם הפסטורלית במבנה אבן מרשים ובולט המעוטר במוטיבים מקומיים, המשקיף אל הכיפות הזהובות של כנסית גורני ולפסגות הרי ירושלים. חלל המסעדה רחב הידיים מתפרס על פני שתי קומות, בראשונה לצד שולחנות הישיבה, ממוקם טבון המפיק ללא הפסקה פוקצ׳ות, פיצות ומאפים והקומה השנייה מחולקת לחלל אירוח המיועד גם לאירועים פרטיים ומרפסת רחבת ידיים המשקיפה לנוף המהפנט באוויר הפתוח והמשכר של עין כרם.

 

לקראת הקיץ, מחדשת המסעדה את התפריט. ולצד המנות האהובות שבה מתווספות גם מנות חדשות ומפתיעות כך שבין המנות שבתפריט החדש: רול דרוזי, פיתה דרוזית ממולאת בבשר בקר וטלה, חצילים קלויים וצנוברים, טחינה וקולי עגבניות מעל (49 שקלים); שרימפס בחמאה, יין לבן, שום, עגבניות קונקסה ופטרוזיליה (58 שקלים); סביצ׳ה סלמון, חמוציות בצל סגול ועגבניות קונקסה על מצע אבוקדו ועלי בייבי (58 שקלים); מבחר סוגי פוקצ׳ה מהטאבון (43-62 שקלים); פיצה עגבניות מיובשות ובזיליקום (64 שקלים) ; קדירת כדורי בשר, פסטה חונקי כמרים ברוטב עגבניות, חצילים, בזיליקום ומוצרלה עטופה בבצק פיצה (98 שקלים) ; כבד עוף מוקפץ בציר בקר, בצל מטוגן ונגיעת סילן על מצע פירה ובצל ירוק (69 שקלים)