חגיגות 4 שנים למסעדת צ'יקטי

מסעדת "צ'יקטי" התל אביבית הפכה בארבע השנים האחרונות להיות מוסד תל-אביבי, בו מתכנסים מדי יום מאות אנשים שנהנים ממנות איטלקיות קטנות, מיוחדות ולא-טיפוסיות, עם לצד דרינק איטלקי או כוס יין משובח. גם השנה, לרגל יום ההולדת הרביעי שלה, "צ'יקטי" תקיים מסיבת צהריים ביום שישי 27 באפריל ותהיה בסימן - חגיגת ספונטינו (מנות איטלקיות קטנות)! הגרסה האיטלקית לטאפאסים המוכרים לנו מספרד.

 

מסיבת יום ההולדת של "צ'יקטי" תתקיים במתכונת בר פתוח שעליו יהיו מוגשות מנות ספונטינו רבות ומגוונות, שיכללו את הספיאדני (שיפודים איטלקיים), פיצטות איטלקיות, כיסוני פנזרוטי ועוד. כמו כן, עבור החגיגות יוצע תפריט עשיר במיוחד של קוקטיילים מארץ המגף המתאימים לעונת הקיץ שבפתח, כדוגמת נגרוני עם טימין (ג'ין בומבי מושרה בטימין, מרטיני ביטר, מרטיני רוסו), לימון שפריץ (מרטיני ביאנקו, לימונצ'לו, ביטר לימון, בירה), מרטיני, קערת פונץ' גדולה, מבחר יינות ועוד.

כל המנות והאלכוהול בתפריט הספיישלים באירוע יהיו במחיר מוזל של 25 ש"ח .

 

בין מנות הספיישלים שיוצעו במסיבת הספונטינו:

 

מנות המוגשות על לחם:

• קרוסטיני כבד קצוץ, סלט ביצים, סלמון מעושן ועוד

• פאדינה - סלסה וורדה, מוצרלה וברזאולה 

• פיצטות -  ביאנקה זוקיני, סלומי, מורטדלה

• פריטטה במגש חתוכה לקוביות עם מגוון תוספות (אנשובי ,שרימפס קר, ביצי דג ,פורטבלו , בפאלנצ'ה ופרמזן )

 

מהים-דגים /פירות ים:

• מחבת מולים גדולה קרמבל, פרושוטו 

• סלט קר של פירות ים

• פריטו מיסטו קלמרי ,לברק ,אנשובי ,עלי מרווה ושרימפס .

• אויסטרים

• פולפטה סרדא –קציצות סרדינים  

• קונכיות חסה עם דג נא קצוץ על הסכין והצזיקי של האיטלקים 

 

ירקות:

• ארטישוק אלה רומנה משומר \טרי עם לימון 

• אפונה טרייה (אדממה )

• אספרגוס על מקל

 

פריטו:

• פנזרוטי מטוגן במילויים שונים

• ניוקי (גדול )מטוגן – קאצ'ו אי פפה 

• פרח קישוא מטוגן 

• ארנצ'יני – כדורי ריזוטו פריכים

 

סלומי:

• נקניקים מארץ המגף על נייר ואיולי 

 

מנות נוספות:

• חצי בוראטה /סטרצ'אטלה

• דג קריספי וינגרט פוטנסקה, איטריות ורמיצ'לי