לכבוד חג השבועות הידוע גם כחג הגבינות ומאכלי החלב רשת בתי הקפה "פרש קיטשן" משיקה את תפריט "טעימה מהגליל" בשיתוף משק צוריאל, אשר יוגש בכל סניפיה למשך חודש שלם, החל מהתאריך 11/5.
תפריט הספיישל "טעימה מהגליל" יוגש בנוסף לתפריט הקיים של הרשת, ויכלול 3 מנות שנרקחו והורכבו בהשראת תוכנית "משחקי השף אוטו אוכל" והשפים המכובדים שמככבים בה.
המנות שיוגשו ברשת פרש בתפריט "טעימה מהגליל" עם גבינות האיכות של משק צוריאל הן:
*ארוחת בוקר גלילית- סינייה חלומי, בצל, פטרוזיליה, חציל קלוי ותבלינים, מונחים במחבת אפייה עם עגבניות, תרד וטופינג מלא של טחינה גולמית. המנה מוגשת חמה בהשלמה של יוגורט עיזים, סומק ועשב תבלין גלילי, לצד לבנה, שמן זית וזעתר, סלט ירוק, קרעי פיתה קריספיים וזיתים. מוגש עם שתייה חמה וקרה
*סלט קוביות בולגרית ואבטיח- סלט קיצי ומרענן של קוביות בולגרית גלילית ואבטיח, שקדים, עלי אורגנו טריים- מעורבבים עם ויניגרט, אבטיח ותפוחים, מוגש בקערה על מצע של עלים ירוקים פריכים
*סיגר סלמון, גבינת מה-עז ותרד טרי- סיגר Home made ממולא בסלמון מעושן, גבינת מה-עז, תרד טרי ועגבניות לחות, מוגש על מצע מרענן של יוגורט עיזים עם נענע וגרידת לימון
"טעימה מהגליל" מוגשת בכל סניפי רשת פרש קיטשן
פרש קיטשן
בן יהודה 77, תל אביב
