לקראת ימי החורף הקרים, שף ציון ברנץ ממסעדות Oban Koban (אובן קובן) משיק תפריט עשיר לחימום הגוף והנפש, עם קולקציית מרקים יפניים חדשה, הרחבת קטגוריות הקארי היפני והקארי התאילנדי והעמקת תפריט הקינוחים.
אל קולקציית המרקים של אובן קובן, הכוללת מנות כמו אביסו ראמן, הוקאידו ראמן, קאיסן ראמן ואודון בקר, מתווספת אחת המנות הכיפיות והמדוברות בחורף הזה - מנת ראמן טבעונית המורכבת מציר טבעוני, אטריות ראמן, טופו, אינארי בטמפורה, נבטים, תרד, בצל ירוק, פטריות שיטאקי ונצרי במבוק (56 ש"ח). "שחקן חיזוק" נוסף בקטגוריה החורף הינו מרק מיסו יפני מסורתי עם קוביות טופו, בצל ירוק, אצות וואקאמה והיג'יקי (28 ש"ח).
מנות חדשות נוספות בתפריט החורף:
קאיסן גולדן קארי קארי יפני, שרימפ, קלמארי, גזר, כרובית, אפונה ובצל ירוק ברוטב גולדן קארי לצד אורז מאודה וכוסברה (68 ש"ח)
צ'יאנג מאי קארי קארי ירוק חריף, חלב קוקוס, עוף, קישוא, פלפל, שעועית ירוקה, בצל ירוק ובוטנים לצד אורז מאודה וכוסברה (56 ש"ח)
מנת ילדים שניצל פנקו שניצל בציפוי פנקו לצד אורז מאודה ורוטב סויה מתקתק (39 ש"ח)
שוקו דנגו (קינוח טבעוני) 3 כדורים מתוקים: טראפל שוקולד, נוגט ואגוזי לוז * טראפל שוקולד וקרם קוקוס * כדור פיסטוק ומרציפן במילוי דובדבן אמרנה (39 ש"ח)
אובן קובן
הארבעה 16, תל אביב
