מסעדת השף "פיצרוי" מארחת ביום שני 23/3 לערב מיוחד את יקב ויתקין, ערב שישלב תפריט ספיישל עם מנות מיוחדות בניצוחו של השף רועי גנצ'ולה לצד יינות יקב ויתקין מאת היינן אסף פז.
השף רועי גנצ'ולה יצר תפריט ספיישל עם מבחר מנות מיוחדות שיוכן לערב המיוחד ויכלול את המנות הבאות:
• טרטר טונה – טרטר טונה אדומה, רוקט, סלקים, יוגורט שומשום שחור. (56 ₪)
• רוסט טלה – רוסט של טלה, אטריות סומן מטוגנות, אספרגוס, קרם בצל ובוטנים. (54 ₪)
• גיוזה שרימפס – גיוזה במילוי שרימפס, ג'ינג'ר, תרד וכוסברה, רוטב אסייתי על חסה סלנובה (49 ₪)
• פילה פלמידה – פילה פלמידה ברוטב חמאה לימונית ואספרגוס(65 ₪)
• סינטה טלה – קרם תפוז וסלק מקורמל, בוקצ'יו, תפו"א באטר ציר טלה וברבן. (126 ₪)
לצד מנות אלו יוגשו 4 סוגי יינות שייפתחו במהלך הערב תוצרת יקב ויתקין : רוזה, ריזלינג, קברנה פרנק וקריניאן.
בנוסף עוד כל מיני פינוקים והפתעות מבית הכרם ויקב ויתקין.
בימים אלו התחדשה מסעדת השף "פיצרוי" המתמחה במטבח בסגנון אירופאי מודרני, בתפריט חדש ומרענן המציג אינטרפרטציות שונות למטבחים צרפתיים ואירופאיים.התפריט החדש מציג טעמים וטכניקות שונות ממטבחי עילית באווירה צבעונית עם דגש על חומרי גלם מובחרים וטריים כגון- דגים, בשר ומנות צמחוניות.
לצד תפריט האוכל, מושק בימים אלו תפריט אלכוהול חדש המציע יינות אדומים, לבנים ומבעבעים וכן מבחר קוקטיילים צבעוניים ומקוריים.
