ערב אירי במסעדת "מוסקט" מצפה הימים

במסעדת מוסקט מזמינים את הקהל הרחב לערב אירי. ארוחה שמחה במיוחד הכוללת תפריט גורמה של שף רועי דקל המשלב מנות ספיישל מיוחדות הנשענות על תנובת החווה האורגנית ומוסיקה אירית של הרכב בהובלת חפציבה זר אביב.

 

בערב האירי, מנות גורמה מתפריט מסעדת מוסקט וכן מנות ספיישל - אינטרפרטציות שף רועי דקל למנות 

Beans on toast (טוסט עם שעועית), Fish and chips(פיש אנד צ'יפס), Shepard's pie (פאי רועים) בהן יביא השף לידי ביטוי את חומרי הגלם המשובחים של החווה האורגנית מהמגוונות בעולם. 

 

 

מסעדת מוסקט השוכנת במלון מצפה הימים, הינה מסעדת שף בשרית בה יוצר ומבשל שף רועי דקל חווית גורמה המבוססת על תוצרת החווה האורגנית ומשלבת טעמי בשר בקר, גדי וטלה, מנות דגים ותפריט מגוון בו מנות מיוחדות על פי עונות השנה והתוצרת החקלאית. מידי בוקר, נקטפים ירקות ופירות העונה הטריים ושלל התבלינים מערוגות החווה ומשמשים כמרכיבים חיוניים במנות המוגשות מידי יום. נתחי הבשר המשובחים נבחרים בקפידה מעדרי הבקר בגליל ובגולן, ולצדם טלאים, גדיים ובעלי כנף, הגדלים בחווה בתנאים אורגניים. המסעדה בנויה מאבן גלילית ומעוצבת בסגנון אירופאי כפרי עם נגיעות גליליות. ממרפסת רחבה נשקפים נופי הגליל העליון, עמק החולה, הכנרת, רמת הגולן והחרמון.