מסעדת West Side (ווסט סייד), הממוקמת מול הים במלון רויאל ביץ' ת"א, השיקה תפריט חדש ומעניין של השף גיא מלכה.
המסעדה, אשר מגישה תפריט ישראלי-ים תיכוני, עכשווי וכשר, פתוחה מידי ערב, למעט שישי ושבת, לציבור הרחב (לא רק לאורחי המלון), ומציעה שירותי Valet Parking ללא תשלום (בתיאום מראש).
בין המנות הראשונות המוצעות לבחירה: מרק בהשראת ירקות שורש של חורף בניחוח פורצ’יני (45 ₪); פילה בקר עם ריזוטו פטריות וערמונים (55 ₪); דגים שעלו ברשת הבוקר מטוגנים בקמח תירס, טחינה אל ארז וקרם לימון כבוש (52 ₪); טונה בלו-פין - סאשימי טונה אדומה עם טאבולה עדשים שחורות, קרם חצילים לבן, סלקים מוחמצים וקרם שום ירוק (68 ₪); ועוד.
במנות העיקריות ניתן ליהנות, בין היתר: מפסטה פפרדלה עם קרם עגבניות שרי צהובות, שום, בזיל, שמן זית ופירורי לחם מושחמים בכמהין (68 ₪); סוכריות של עוף בזיגוג ציר חום עם ראגו עדשים שחורות, בצל נמס, תרד, יוזו וגזר מקורמל (88 ₪); מסבחת דגי ים חומוס עם ויניגרט ארטישוק ואורגנו חם, עשבים, טחינה ועגבנייה סחוטה (95 ₪); אנטריקוט רמת הגולן עם פירה משובח ביותר (125 ₪); ועוד.
בין הקינוחים המוגשים בתפריט החורף: קרם ברולה ערמונים (42 ₪), טארט טאטן עם גלידת קינמון צ'ילי (45 ₪), סופלה שוקולד עם אספרסו וגלידת נוגט ושקדים (45 ₪) ועוד.
המסעדה מציעה גם בר משקאות גדול, עם התמחות בהכנת עשרות סוגי קוקטיילים, לצד תפריט יין עשיר ומגוון.
ווסט סייד כשר
הירקון 19, מלון רויאל ביץ' תל אביב , תל אביב
