מסעדת אינדירה ההודית תציין גם השנה את הדיוואלי – פסטיבל האורות ההודי, בחגיגה עם צוות עטור זרי פרחים, מוזיקה בוליוודית צוהלת ותפריט אותנטי. החגיגות יתקיימו ביום ראשון ה-26/10/14 החל מ-19:00 בערב ולתוך הלילה. לכבוד הפסטיבל המסורתי, בהזמנת ארוחה מלאה יוגש בקבוק יין או שמפניה לכל שולחן במתנה. בתפריט: ראשונות- פקורה ירקות- מבחר ירקות מטוגנים בבלילת קמח עדשים \ מונדאל פקורי- פלאפל בטטה הודי\ סמוסה ירקות- בצק דמוי פירמידה ממולא בתפוחי אדמה וירקות \ סמוסה בשר- בצק דמוי פירמידה ממולא בשר, אפונה ועשבי תיבול הודים \ כנפי עוף טנדור- כנפי פרגיות עוף במרינדה הודית על גחלים \ בג'יה בצל- טבעות בצל בנוסח הודו מנות צמחוניות כגון: אלו גובי, מלאי כופתא, צ'אנה מסאלה, קארי ירקות, פאלק פניר, ועוד. וגם מיקס טנדורי גריל על פלטה לוהטת - טיקה- נתחי חזה עוף מתובלים צלויים ומעושנים מעל גחלים \ אפגאני- חזה עוף \ קבב עוף- עם בצל, זנגוויל, שום ותבלינים הודים \ שיש קבב- בקר וכבש מתובל בשום, זנגוויל, בצל ותבלינים הודים \ זעפרני- פילה עוף במרינדה של פטרוזיליה, שום ופלפל חריף \ רסמי- שיפודי עוף בקרם ירקות ותבלינים הודים. תוספות כמו: דאל מקני- תבשיל עדשים שחורים, אורז בסמטי עם זעפרן, אורז ביריאני ועוד. בקינוחים: קולפי (גלידה הודית), גולאב ג'מון, גלידת צ'אי הודית ועוד.
אינדירהשאול המלך 4, תל אביב
קישורים:אינדירה
