מסעדות: ננה מארחת את העיתונאי ומבקר המסעדות – דן ססלר

מסעדת ננה תארח ביום א' ה- 1.6 את העיתונאי דן ססלר, מבקר מזון ואיש תקשורת, לערב מיוחד בו יוגש תפריט משותף של שף המקום, פיטר שיקלושי ושל דן ססלר.
לאחר כשמונה עשר שנים של ביקורת מסעדות, החליט בשנה האחרונה, ססלר, במקביל לעבודתו הטלויזיונית וכמבקר, לבשל גם בכמה מסעדות ‘‘ערבים מיוחדים’‘.

מבין המנות שיוגשו:
ראשונות :
שזיפים ממולאים בכבד קצוץ עם עשבי תיבול וצנוברים, עטופים בחזה אווז – 44 ₪
צדפות סקאלופ אפויות עם אצות, ביצי דגים – 47 ₪
טרין כבד אווז עם קוביות יין סוטרן, או קוניאק, מנוקדות בווניל – 59 ₪

עיקריות :
זנב שור ביין אדום מתובל בכמהין ורוטב פלפלים אדומים, על פסטה- פאפארדלה - 98 ₪
יונים ממולאות על ריזוטו כבד יונים – 139 ₪

קינוחים :
צלחת גבינות – 60 ₪
מבחר פטיפורים – 39 ₪

כמו-כן יוגשו בערב זה מבחר יינות של היקב ‘‘פלאם’‘, שהותאמו במיוחד לתפריט.

ננה
אחד העם 1, נווה צדק, תל אביב
03-5161915