מסעדות: שבוע גורמה בבלגו בר

הבלגורמה, שבוע של מאכלי גורמה ואלכוהול, הוא מסורת צעירה וברוכה, פרי יוזמתם של בעלי הבלגו בר. מזה כשנתיים, קיץ וחורף, מתארחים בפאב שבכפר-סבא שפים המכינים תפריט מיוחד לשבוע ימים.

בקיץ 2008 ייערך הבלגורמה בין התאריכים 5-1 ביוני, והפעם בסימן טפאסים, שילוב של מבחר מנות קטנות אשר יתבססו על פירות-ים טריים,ירקות ופירות קיציים. על המטבח ינצח השף עדיאל דומיין (‘‘רפאל’‘ ו’‘מורנה’‘). לצד המנות יוגשו שלל קוקטיילים קיציים טרופיים ואקזוטיים, יינות לבנים צוננים ויינות מבעבעים של יקבי הבוטיק: פלאם, עמק האלה, בזלת ויתיר.

לרגל האירוע נערכים במקום ליצירת האווירה המושלמת. חצר הפאב תיפתח אף היא לישיבה עם שולחן אבירים גבוה וספות זולה להשתרעות נינוחה, מסך ענק וכדי שהחוויה הקולינרית תיזכר לטובה יקבל כל אחד מהאורחים גם מתנה למזכרת שתישמר לפחות עד הבלגורמה הבא.

בלגו בר,
עתיר ידע 21, א.ת. חדש, כפר סבא
09-7666077.