ביקורות על מסעדת מול כרמל וים

יהודה לוי - על מסעדת מול כרמל וים 16/12/2010

חזרנו למול כאמל וים
היתה לנו הפתעה טובה
השף כהן אייל הכין לנו מטעמים
השרות היה ניפלא
פשוט כייף לראות אנשים המשרתים מהלב והנשמה
כדי לנסות
אני אישית יחזור שוב ושוב
חוויה קולינרית שאסור לפספס

ציון כללי:

יחיעם ויץ - על מסעדת מול כרמל וים 22/05/2010

yaaroranim@walla.co.il
הגענו לפי פרסום בעכבר העיר כמסעדת שף, אחת מתוך שתיים כאלה בחיפה. הציפיות היו גבוהות. קידם אותנו מלצר לא מגולח שהיה לבוש כמו איש הניקיון של האתר או כשומר אבל ודאי לא נראה כפי שמלצר צריך להראות. 50% מהתפריט לא היה ניתן להזמנה. היתר היה עשוי ברמה בינונית למדי. צלעות עגל קצת יבשות אבל עשויות היטב ונתח סינטה בלתי אכיל. התוספות היו טעימות: פירה וירקות מוקפצים. מנה ראשונה נתחי כבד עוף מצופים כמו שניצל. מנה עם פוטנציאל לא ממומש. היינו זוג יחיד במסעדה ובכל זאת המלצר נעלם לנו והיינו צריכים להזעיק את הטבח על מנת לקבל שירות. המקום מבטיח נוף לכרמל ולים ואין זה ולא זה. חבל. מקום עם פוטנציאל גבוה שמצריך תשומת לב מיידית של הבעלים אחרת הוא יאבד את הפוטנציאל הזה. על הקינוח כבר ויתרנו והלכנו ללקק גלידה במרכז הכרמל.

ציון כללי: