מסעדות רומנטיות לאוהבים

אז נכון, ולנטיין דיי הוא אמנם חג נוצרי במקור, אבל גם אצלנו כאן בישראל הוא כבר מזמן הפך ליום האהבה הרשמי.אז מה עושים ביום הזה? באופן טבעי, יום האהבה מיועד לזוגות, אבל הוא גם הזדמנות מעולה לרווקים ורווקות שמחפשים תירוץ טוב לצאת למסעדה שווה.לא משנה אם אתם מתחזקים זוגיות יציבה או עוד מחפשים את הדייט שלכם לולנטיינס - מה שבטוח הוא שביום הזה אתם לא רוצים להישאר בבית ולחמם במיקרו את הפיצה שנשארה בפריזר עוד מדצמבר.

 

בשביל שתוכלו למנוע את האסון הקולינרי הזה ולחגוג כמו שצריך, הנה 4 מסעדות רומנטיות בטירוף שמגישות אוכל ברמה הכי גבוהה שיש. כל מה שנשאר הוא להתקשר לסגור שולחן, ועדיפה שעה אחת קודם (ברצינות, שלא תיתקעו בלי שולחן!).

בראסרי עין כרם

אנחנו מתחילים בשכונת עין כרם הירושלמית, במסעדת הבראסרי המעולה המשקיפה אל הנוף עוצר הנשימה של הרי ירושלים והמבנים המרשימים של עיר הבירה שלנו.     

את הארוחה שלכם בבראסרי תוכלו לפתוח עם ראשונות כמו מנת קדאיף השרימפס המצויינת שמורכבת מפנקייק לבנוני, גבינת מסקרפונה איכותית, פיסטוק שבור ועשבים ומרק הגספצ’ו הכחול, שהוא בעצם מרק מכרוב סגול וחציל עם גבינה כחולה מעולה ואגוזי מלך.

לפני שתמשיכו לעיקריות, דעו כי גזרת הסלטים שווה עצירה, בעיקר בשביל סלט הבוראטה המורכב מפירות רעננים, עלי בייבי תרד, כדור גבינת בוראטה איכותי (גבינת מוצרלה ממולאת בגבינת שמנת) ומעל כל זה רוטב וויניגרט פסיפלורה.

בעיקריות, שווה לנסות את פילה העגל שמגיע בליווי קרם מדגסקר מיוחד, את הריזוטו פטריות המנחם ואת מנת פילה הלברק, נתח פילה טרי שנצלה היטב ומוגש עם תבשיל תרד וגראטן תפוח אדמה מענג.

 

אמורה מיו

אמורה מיו, שנפתחה על ידי סוזאנה ושלומי סלומון לאחר שחזרו לארץ מאיטליה, מגישה אוכל איטלקי אמיתי ומסורתי, כזה שמצליח לשחזר בצורה אותנטית את הטעמים של דרום ומרכז איטליה.

כבר עבר מעל לעשור וחצי מאז שמסעדת אמורה מיו המצויינת פתחה את שעריה, ובמרכז תל אביב זהו הישג רציני. אבל המסעדה הותיקה לא רק שלא איבדה את הקסם שלה, אלא שאפילו נדמה שהרמה רק עולה משנה לשנה.

מאיפה מתחילים? פוקאצ’ה עם רוזזמרין המגיעה עם שום או בלעדיו (החלטה שתלויה במשך הזמן שאתם ביחד), קרפצ’יו בקר עם שמן זית איכותי, שפריץ של לימון, עלי רוקט טריים וגבינת פרמז’ן וסלט פנצנלה חריף  המורכב מעגבניות, גבינת פטה, צלפים, עלי בזיליקום והרבה שמן זית, כמיטב המסורת האיטלקית.

פיצה חמה ואיכותית? פסטה מענגת? ניוקי מעודן? ריזוטו מיוחד? אולי סטייק עסיסי? בעיקריות של אמורה מיו, אין ממש איפה לטעות והמבחר גדול, כך שהבעיה העיקרית היא שצריך לבחור.

ובכל זאת, נמליץ על הציה איסבלה, פיצה עם גבינת מוצרלה וגבינת פרמז’ן וגם פרוסות עגבניה ועלי רוקט, על הציה אנליסה, ספגטי עם טפנד עגבניות, בטטה עם תימין, גבינת פטה וזיתי קלמטה, הציו פבריציו, ריזוטו פטריות שמפיניון עם בצל, חמאה וגבינת פרמז’ן ועל הטליאטלה די מנזו, פרוסות של נתח סינטה מיושן היטב המוגשות על צלחת לוהטת עם תפוחי אדמה צלויים, סלט ירוק מעולה, עלי רוקט טריים, שמן זית ולימון.

ואם כבר ולנטיין, אז למה לא לקחת גם קינוח? לכו על הטירמיסו של אמורה מיו, אין מצב שתתחרטו.

 

חוות התבלינים

חוות התבלינים היא מסעדה צפונית קסומה ששוכנת על הר הגלבוע וממוקמת, כמו שבטח כבר ניחשתם, ממש לצד גן שמלא בצמחי תבלין ומרפא. מה שיפה כאן הוא שברגע שתיכנסו לחוות התבלינים, אפילו לפני שתכניסו משהו לפה, תרגישו עטופים באווירה רומנטית אמיתית, כזו שלגמרי מתאימה ליום האהבה.

פתחו את הארוחה עם סביצ’ה דג חמצמץ ופיקנטי המוגש על קרם מגבינת לאבנה וחצילים עם קראסט שומשום, ארטישוק במוצרלה המוגש עם עגבניות צלויות על גבי פונדו גבינות ופולנטה בסטייל כפרי המוגשת עם עלי קייל, תרד ופטריות צלויים ומתובלת בשמן כמהין וגבינת פקורינו סרדו.

בעיקריות, אנחנו ממליצים על הניוקי בעבודת יד המוגש ברוטב שמנת עשיר עם ערמונים ופטריות, מדליוני הפילה המוגשים על גבי קרם כמהין עם רוטב של ערמונים, יין אדום וציר בקר ועל הסלמון שמושרה במרינדה של סויה וסילאן, נצלה היטב, ומוגש עם ריזוטו פטריות ברוטב של יין לבן, שמנת וגבינת עיזים מסוג תום.

הקינוחים כאן הם קינוחים קטנים, מה שהופך את הבחירה לקלה – אפשר לנסות כמה קינוחים בלי להגזים עם הסוכר. אנחנו ממליצים על הקרם ברולה ועל עוגת הגבינה, אבל יש עוד הרבה מה לטעום.

 

2C

יש מי שאוהב נוף טבעי וירוק, ויש מי שדווקא מתרגש מנוף אורבני. מסעדת 2C מתאימה למי שמתחבר לסוג השני, עם נוף אורבני מטורף שנשקף מהקומה ה-49 של מגדלי עזריאלי בתל אביב.

בראשונות של 2C תמצאו מנות מיוחדות כמו כבד קלבדוס, מנה של לחמניית בריוש קלויה שעליה מונחים כבד אווז צלוי ותפוחים מקורמלים עם רוטב קלבדוס מתקתק וטרטר טונה אדומה עם קינואה, סלרי, עשבי תיבול, רוטב פונזו וצ’ילי אדום.

בעיקריות, שווה לנסות את מנת המוסר האדום, שהיא בעצם פילה דג עם רוטב של עגבניות וקוקוס המוגש עם דלעת צלויה ותרד וגם חלה קטנה, את שוק האווז המבושלת ארוכות ברוטב הדרים ויין אדום ומוגשת עם ניוקי ברוטב אמרנה ואת מנת הטורנדו רוסיני, שמגיעה כמצע של פירה כמהין שבושל בציר בקר ועליו פילה בקר וכבד אווז עסיסיים.

לקינוח, נסו את סופלה השוקולד החם, שמוגש לצד סורבה קר ורענן.