אוכל מוכן לחג

הנה שוב הגיע פסח, חג מלא באוכל, יין וקרובי משפחה, אך הפעם זה תורכם לבשל את ארוחת החג ל-30 איש. במקום להשקיע מחשבה מעמיקה בתכנון המנות, לעמוד שעות בתור בסופר עם עגלת הקניות ולבלות ימים ולילות בין הסירים במטבח, יש  אפשרות אחרת - מסעדות רבות מציעות אוכל מוכן החל מסלטים טריים, מנות ראשונות מושקעות, עיקריות מרשימות ועד אחרון הקינוחים המפנקים. הנה המלצה למסעדות ומעדניות שיעזרו לכם לעבור את החג בקלות, בנוחות וללא מאמץ:

לומיטו, קריית עקרון - בסמיכות לרחובות תמצאו את קריית עקרון שבה שוכנת לומיטו – חנות בוטיק כשרה שהיא קצבייה, קייטרינג ומעדנייה השופעת אוכל מוכן על כל מרכיביו, רבדיו ומצבי הצבירה שלו. בלומיטו תוכלו למצוא בשר טרי, סלטים, רטבים להעשרת המנות, יינות לחג וכמובן, אוכל מוכן טעים מאוד שיקבל הרבה מחמאות מהאורחים שלכם. לקראת החג דאגו לכם בלומיטו לתפריט שיעורר את כל החושים: ארטישוק במילוי בשר ברוטב עגבניות ונענע, מושט אפוי בתנור עם עגבניות ולימונים, סטייק פרגית צלוי ברוטב ברביקיו וצלי כתף ברוטב פטריות ועוד הרשימה ארוכה. 

פאשה, תל אביב - בלב תל אביב ממוקמת פאשה, מסעדה המציעה אוכל תורכי אותנטי עם השפעות סוריות-חלאביות שהמתכונים להכנתם עברו מדור לדור. המאכלים של פאשה מלאי ניחוחות הכוללים סומק, מארד תורכי ושאר תבלינים. אם שאלתם את עצמכם, מקור השם פאשה הוא תואר של כבוד, אז במסעדה המכובדת יעמלו לקראת החג להכין עבורכם שלל מטעמים כשרים לשולחן החג (של כל העדות). בין המטעמים תוכלו למצוא: קציצות בקר ברוטב מנגולד, פרגית במילוי פיסטוק וקשיו, קדרת בקר עם ירקות שורש ברוטב יין מרלו, פילה לברק ברוטב ווינגרט לימון ועוד שלל מאכלים שיעשירו את שולחן החג.

מטעמי שולחן ערוך, רמלה - מאז שנת 1998 מציעה מסעדת שולחן ערוך השוכנת ברמלה, המשמשת גם כחברת קייטרינג גדולה באזור, שפע של מאכלים בטעם ביתי ואישי. לקראת הפסח מומלץ להזמין מראש מנות מהתפריט אך גם אם תגיעו בבוקר של ערב החג למסעדה תוכלו לרכוש מאכלים טריים לשולחן המשפחתי. אז מה מתבשל במטבח של שולחן ערוך? סלט גזר חריף, חציל על האש, מעורב ירושלמי, פשטידת תפוח אדמה, צלי בקר בפטריות או בירקות, מוח ברוטב פיקנטי, קבב כבש, אפונה מרוקאית, אורז אדום או לבן ועוד שלל טעמים ממכרים. 

המסעדה היהודית, בני ברק  - שפע של ניחוחות עולים מהמסעדה היהודית, המציעה לקראת חג הפסח אוכל יהודי כשר למהדרין, ומזמינה את קהל הלקוחות להסתובב בין שולחנות עמוסים במגוון גדול של מטעמים ומאכלים במטרה שאת החג תבלו עם המשפחה מבלי לעמוד דקה מיותרת במטבח. לאורחים תספרו שמי שהכינה את כל זה היא היידישע מאמע. על השולחן:  גפילטע פיש, כרוב ממולא בבשר, פילה סלמון פיקנטי, סטרוגנוף בקר בירקות, קוגל תפוחי אדמה, לשון ברוטב פטריות, עוף מתוק בקרמל, פילה מושט אפוי ועוד שלל מטעמים עם טעם וניחוח ממש כמו של בית. 

שטיבלע, ראשון לציון - בית האוכל היהודי בעל הניחוחות הביתיים מתמחה, כמובן, באוכל מזרח אירופי. מתוך המבנה ההיסטורי שהוקם עוד בשנת 1886 על ידי הברון רוטשילד, יוצאות אליכן לקראת חג הפסח מנות מיוחדות וכשרות שיוסיפו המון צבע וניחוחות לארוחת ליל הסדר. בשטיבלע תמצאו מטעמים כמו גפילטע פיש, מרק עוף בתוספת קניידלך, רגל קרושה, כרוב ממולא, לשון ברוטב פטריות ויין, ברווז בתנור ברוטב תפוזים, צלי בשר ברוטב פטריות, צימעס, גיבץ' (ירקות מבושלים) וגולש אמיתי. מחפשים אחר הטעמים מבית אמא, שטיבלע תעשה את העבודה עבורכם.