לאוהבי האוכל הסיני, מציעה מסעדת קורוסין ברמת גן אוכל סיני כשר למהדרין, עם נגיעות מהמטבח התאילנדי והיפני. בשעות הצהריים, מציעה המסעדה ארוחה עסקית, הכוללת מנה ראשונה – אגרול, מרק או סלט סיני – במחיר המנה העיקרית
''הפילה נקי מעצמות, מטוגן עד פריכות מבחוץ ועדין מאוד מבפנים, ואילו קוביות האנטרקוט הוקפצו עם קוביות סלרי וגזר, ומוגשות לשולחן במחבת רוחשת...''. שפרה צח מצאה שילוב בין האוכל הסיני לדרישות הכשרות, במסעדת קורוסין