יום הסנדוויצ'ים הבינלאומי

ביום ראשון 3/11 נציין את "יום הסנדוויץ' הבינלאומי". אנחנו יודעים כבר מה אנחנו רוצים בסנדוויץ' שלנו, להחזיק אותו בשתי ידיים ולתת ביס אחד מושלם שישביע ויענג. יכול להיות סנדוויץ' מושחת בג'בטה ומלא רטבים נוזלים לצדדים, זה יכול להיות באן רך כמו ענן, או אפילו סנדוויץ' סושי בצורה של משולש.

מסעדות שף שגב משה


שגב משה הינו אחד השפים האהודים והמובילים בישראל, המביא אל המטבח המקומי שילובים קולינאריים מכל העולם.
לשף מספר קונספטים של מסעדות – מסעדת השף שגב ארט בהרצליה פיתוח אשר מדורגת כאחת מ-10 המסעדות הטובות בישראל; "שגב אקספרס רמת החייל" ו-"שגב אקספרס" ראשל"צ, שמציעות מטבח עם אוכל מוקפד ממרכיבים איכותיים; מסעדת "שגב קיטשן גארדן" בהוד-השרון ובקריית ביאליק; "משה שגב" – מסעדות בנתניה (כשרה) ובבאר-שבע המציעות מטבח חווייתי; מתחמי "שגב קונספט" בת"א וכפ"ס; "שגב קראנצ' בורגר" בראשל"צ ו-"ניהון נו-בה", מסעדת-בר יפני בהוד-השרון.

השף המוערך שגב משה מציע שלל סנדביצ'ים במסעדותיו ברחבי הארץ, אבל בין הבולטים והשווים שביניהם:
שניצל בחלה ("שגב קונספט" שרונה מרקט)– מטבוחה, חציל מטוגן, בצד טחינה, שיפקה, ומי שרוצה פלפל חריף מטוגן (45 ₪)
באן פילה בקר ("ניהון נו-בה" הוד השרון )- פילה בקר, אבוקדו, כוסברה חמוצים יפנים וסרירצ'ה בלחמניית באן (68 ₪)

לחם ארז


רשת בתי הקפה "לחם ארז" שהוקמה בשנת 1996, שייכת לקבוצת "קפה קפה" ומונה כיום מעל ל-20 סניפים פעילים ברחבי הארץ.
בתי הקפה של "לחם ארז" מתבססים על קונספט קולינארי ייחודי המשלב בין מטבח איכות שמציע מנות משובחות ומעדניית בוטיק הכוללת מאות מוצרים וחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה ממיטב היצרנים הישראלים המקומיים ביניהם: לחמים, ממרחים, גבינות, עוגות, עוגיות ועוד.

בתי הקפה והמעדניות "לחם ארז" מציעים מגוון סנדוויצ'ים בעבודת יד העשויים מלחמי מחמצת ומשלבים ממרחים, ריבות וגבינות ממיטב היצרנים הישראלים המקומיים ברחבי הארץ. בין הסנדוויצ'ים המוצעים בתפריט הרשת:
•כריך לביבות כרישה חם – לביבות כרישה, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח לימון כבוש, ציזיקי ופטרוזיליה (49 ₪)
•כריך שקשוקה – שקשוקה פיקנטית מוגשת בלחמון פאן דה מי טרי, טחינה ועשבי תיבול (56 ₪)

דלי אסיאתי


מסעדת דלי אסייתי בהוד השרון מזמינה אתכם לטעום ממטעמי המטבח האסייתי. המקום מציע תפריט עשיר, הכולל מגוון רחב של מנות אסייתיות מוקפדות, המבוססות על מרכיבים איכותיים בלבד. קונספט המסעדה הוא חלוקה למרכז שולחן. בדלי אסיאתי תוכלו לבחור בין ישיבה במקום באווירה חמימה, להזמין מנות בטייק אווי או לחלופין להזמין משלוח עד הבית.

מסעדת "דלי אסיאתי" מציעה מנעד רחב של סנדוויצ'י סושי ובאנים עסייסים בתפריט:
• צ'יקן באנס – עוף בטמפורה, איולי קארי, חסה, מלפפון פריך (39 ₪)
• סנדוויץ' סושי טבעוני – בטטה בטמפורה, גזר, אבוקדו וקנפיו (דלעת יפנית כבושה) (39 ₪)

רובן


רשת ההמבורגרים והבשרים החמים "רובן" נוסדה על טהרת כריך ה"רובן" האמריקאי המיתולוגי, שהומצא אי שם במעדניות בניו יורק של אמצע שנות ה-20'. הכריך שכבש את ניו יורק היה תהליך ההכנה הבלתי מתפשר אשר כלל כבישה ארוכה של חזה הבקר, בישול ועישון מוקפד ולבסוף, הגשה מושלמת של כריך עסיסי עם כמויות בשר מעושן נדיבות ביותר. מתוך רשת "קפה קפה". רובן הוא מותג מקבוצת קפה קפה, קבוצת בתי הקפה והמסעדות הגדולה והמובילה בישראל.

בין הכריכים המוצעים בתפריט:
•רובן 200 -גרם סלייסים דקים של קורנדביף מעושן, חסה, בצל, כרוב כבוש, חרדל ואיולי שום. (56 ₪)
•כריך קומות - בורגר 225 ג׳ בקומה הראשונה, קורנדביף מוקפץ עם ברביקיו ובצל בקומה השניה, איולי שום, מיונז, חסה, בצל וכרוב כבוש. (69 ₪)

ג'אבה


ברחוב בן יהודה פינת ז'בוטינסקי בתל אביב ניתן למצוא את הג'אבה, בראסרי שכונתי באווירה קיצית וצעירה. זהו מקום שטוף שמש ואנרגיה נעימה במהלך היום, ואילו בערב הופך את עורו ומתפקד כרסטו בר תוסס עם מנות אוכל מגוונות ותפריט "אלכוהול ללא מיסים" המפורסם של המקום המאפשר להנות ממגוון עשיר של אלכוהול איכותי במחירים אטרקטיביים במיוחד.

"ג'אבה" מציע לקהל לקוחותיו מגוון עשיר ורחב של כריכים עשירים וטעימים:
•כריך ארטישוק גאודה – לחמניית דגנים, ממרח ארטישוק, גבינת גאודה, קישוא צלוי, עגבניות לחות, אגוזי מלך ועלי בייבי (48 ₪)
•כריך פועלים – חלה מתוקה עם קבב עגל עסיסי, טחינה, חסה, עגבנייה, בצל ופלפל חריץ צלוי בגריל (54 ₪)


פרש קיטשן


"פרש קיטשן" היא רשת בתי קפה ומסעדות עכשווית עם מטבח צבעוני וישראלי, ששמה דגש על שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים במטבח, כל זאת בכדי להעניק ללקוחותיה חוויה קולינרית משובחת עם אוכל שכולו חוויה של צבע, פאן, רעננות ותפריט עכשווי המתאים לכולם. רשת "פרש קיטשן", הוקמה ע"י ניר קודיש, מושיקו ממן וגיא אלבז, החלה כרשת תל-אביבית, אך הפכה במהרה לרשת בפריסה ארצית לאחר שיצאה מגבולות העיר ופתחה סניפים בחיפה, ירושלים, הרצליה, ראש העין, ראשון לציון, קרית גת וכעת גם בחדרה. בקרוב- סניפים חדשים בכפר סבא ובקריות.

רשת בתי הקפה "פרש קיטשן" שמה לעצמה דגש על טריות חומרי הגלם, ומציעה מגוון סנדביצ'ים קלאסיים שתמיד כיף לאכול:
•כריך מוצרלה טרייה - גבינת מוצרלה טרייה,פסטו בזיליקום איטלקי,זיתי קלמטה,עלי בייבי רוקט ועגבנייה. מוגש בלחם בירה (52 ₪)
•סלמון בייגל – סלט של סלמון מעושן עם בצל סגול, מלפפון, שמיר ולימון. מוגש בבייגל עם גבינת שמנת ועלי בייבי (59 ₪)

פיתה בסטה


"פיתה בסטה" שרונה מרקט מביאה עמה את הקולינאריה הישראלית במיטבה - אוכל פשוט, עממי ומדויק בתוך פיתה. ככיס בצק, הפיתה מאפשרת להכניס לתוכה מגוון רחב של מאכלים, כאשר הרטבים והטעמים נספגים בתוכה, ויוצרים הרמוניה של טעמים בפה. כל המנות מוגשות בתוך פיתה טרייה לצד מבחר סלטים ותוספות עבודת יד, ומוצעות גם בטייק-אוואי.

הדוכן מציע מגוון של פיתות עם בשרים מפנקים והן:
•מרגז עין – מרגז יקנטי, ביצת עין ש"מתפוצצת", קרם לימון פרש, צ'ימיצ'ורי טרי, עגבניות וטחינת הר ברכה (34 ₪)
•אסאדו 8 - אסאדו מפורק שבושל 8 שעות במרינדה סודית, נגיעות קרם לימון, עגבניות, צ'ימיצ'ורי טרי, בצל מטוגן וצנונית קריספית (39 ₪)


צ'יצ'ו


צ'יצ'ו הוא נכדה הראשון והאהוב של סבתא רות ז"ל, סבתא נדירה ובשלנית מעולה. מידי שישי בצהריים גל של ריחות אפיית הלחם בתנור והקציצות על הכיריים מציפים את צ'יצ'ו בתערובת רגשות ותחושות,
אלו הרגעים והריחות אותם נושא עמו צ'יצו מילדותו ועד היום.
מתוך רצון לשמר את המסורת והזיכרון, צ'יצ'ו מביא אליכם את אווירת הבית, הריחות, הטעמים, עטופים ביופי ואסתטיקה ויוצק לתוכם הרבה חום ואהבה כדי לתת גם לכם כמה רגעי אושר והנאה.

דוכן הסנדביצ'ים המרוקאי "צ'יצ'ו" ב"שרונה מרקט" מפיץ במשך היום והערב ריחות של אפיית הלחמים המרוקאים ממולאים בתבשילים של העדה בתוך לחמניית פרנה נימוחה ש"תחזיק" את כל המרכיבים:
•חביבה, קציצות סלמון – קציצות סלמון, טחינה, מטבוחה, ממרח לימון כבוש, עגבניה, פטרוזיליה קצוצה. *חריף! מוגש עם סלט חסה, ג'עלה ורוטב הבית. (M – 38 ₪), (L – 45 ₪)
•עזיזה קציצות בקר – קציצות בקר, טחינה, מטבוחה, ממרח לימון כבוש, צלפפון חמוץ ופטרוזיליה קצוצה. מוגש עם סלט חסה, ג'עלה ורוטב הבית (M – 40 ₪), (L – 47 ₪)

זה סושי


זה סושי – שרונה מרקט - כבר שנים שהיא שם דבר בתל אביב כבין המובילות בסושי טרי ואיכותי עם תפריט רחב ומגוון. 'זה סושי' מביאה לנו את מיטב הווריאציות מעולם הסושי עם תפריט מגוון של מנות עם חומרי הגלם הטריים ביותר בשוק, תוכלו למצוא בתפריט מגוון קומבינציות, באנים, מנות נודלס, דים סאם ועוד.

כאוהבי סושי סנדוויץ' יש אינספור אפשרויות וביניהן המושחתת ביותר:
•באן דג חם – לחמנית ענן עם נתח דג ים לבן בטמפורה, מיונז יפני וחסה. מוגש עם סלט בצלים (24 ₪ ל יח')
•משלושי סנדוויץ' חם – בציפוי פנקו פריך, סלמון, גבינה מותכת ובצל ירוק. 4 יח' (44 ₪)