מסעדות מומלצות בירושלים

לרגל יום ירושלים הקרב ובא, אנחנו חושבים על עיר הקודש ומציינים את האירוע, איך לא, בארוחה טובה. למי מכם שנהנים לטייל בעיר, אספנו בשבילכם מסעדות מומלצות בירושלים שיהפכו את היום שלכם בירושלים למהנה וטעים

לרגל יום ירושלים הקרב ובא, אנחנו חושבים על עיר הקודש ומציינים את האירוע, איך לא, בארוחה טובה. למי מכם שנהנים לטייל בעיר, אספנו בשבילכם מסעדות מומלצות בירושלים שיהפכו את היום שלכם בירושלים למהנה וטעים

אדום –  ביסטרו ירושלמי עכשווי

בלב אזור בילוי שוקק חיים בירושלים, מתחם התחנה הראשונה, תמצאו את אדום - ביסטרו עם נגיעות ים תיכוניות. באדום הבשרים עוברים תהליך יישון במקום, פירות הים והדגים מקבלים יחס אישי מיוחד והכל מלווה ביינות משובחים מיקבים מקומיים ומחו"ל. מה מגיע מהמטבח? קערת מולים וצדפות ביין לבן ושמנת, קוביות שקדי עגל מוקפצות עם ארטישוק, מדליוני פילה בקר ומח עצם, ריזוטו שחור עם פירות ים ועוד שלל טעמים מיוחדים. אדום מוכרת מאוד ומובילה בקרב מסעדות בירושלים.

לה בוקה – לטיני כשר וסוחף

ישנן לא מעט מסעדות כשרות בבירה, וחלקן אף משמשות כמסעדות שף מובילות ומוכרות בענף, אחת מהן היא של השף גיא קמחי, המוביל מטבח פיוז'ן כשר למהדרין העשיר בטעמים ובניחוחות מרתקים. לה בוקה מציעה אווירה רגועה, אינטימית ושלווה בתוך רחוב עמק רפאים הסואן והתוסס. מה רוקח השף? כבד אווז ברוטב צ'טני, סלמון בנוסח פלייה דה קרמן, שניצל בקר ארגנטינאי בליווי ביצת עין, נתח סינטה מיושן ברוטב בלסמי ועוד הרשימה ארוכה. לה בוקה היא לחלוטין ברשימת מסעדות מומלצות בירושלים.

מחניודה – מובילה בין מסעדות מומלצות בירושלים

מסעדות מומלצות לוקחות את הסועד למסע קולינרי סוער, מלא בשיק, אנרגיות טובות וטעמים המאתגרים את כל החושים. במחניודה יודעים לעשות את זה – ביג טיים. המסעדה, שרבים מכל רחבי הארץ עולים אליה לרגל (יותר נכון עם המכונית), מציעה מטבח ירושלמי עדכני המשתמש בחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה רבה. מנות שאסור לפספס: חלקי פנים בתבשיל של ארטישוק ירושלמי, קלמרי מוריס, טארטלט טונה עם קצפת ועוד רבות וטובות.

גבריאלה – מסעדת שף חלבית

במדרחוב בן שטח שוכנת גבריאלה, המציעה תפריט מרענן, יצירתי וכשר למהדרין ברוח איטלקית. החלל הגדול של המסעדה המתפרש על פני שתי קומות מאופיין בעיצוב בעל קווים אלגנטיים-מודרניים, ריהוט עץ כבד, תאורה חמה ואינטימית ומרפסת פאטיו מזמינה. מנות מומלצות: פרחי סלמון מעושן וגבינת שמנת, רביולי אספרגוס ברוטב שמנת פרמזן, אצבעות דג מצופות בפירורי פנקו, פוקצ'ה בלקנית עם גבינת פטה ועוד שפע של טעמים מענגים.

לבן בסינמטק – תצפית לחומות העיר העתיקה

ברשימת מסעדות מומלצות בירושלים כדאי לכלול את מסעדת לבן בסינמטק כיוון שהיא משלבת בין תצפית לנוף קסום של חומות העיר העתיקה ומגדל דוד, ובין תפריט יצירתי-עדכני המאתגר את בלוטות הטעם. בחדר היין של המסעדה מאוחסנים מגוון גדול של יינות מיקבי בוטיק מהארץ ומחו"ל. הצצה קטנה למטבח: קרפצ'יו פילה עגל, ריזוטו ארטישוק ואספרגוס, ניוקי עגבניות וחצילים, טרטר דג עם הדרים וצנונית ועוד. אם הגעתם לבירה לקיים אירוע בר מצווה או כל שמחה אחרת, צוות לבן בסינמטק ישמח לעמוד לרשותכם בארגון אירוע עד מאה איש.

אנג'ליקה – מטבח עונתי משתנה

צמד השפים, מרגי וגרשקוביץ', מובילים יחד ביד רמה את אנג'ליקה, המציעה לסועדים חוויה גורמה ענוגה, יוקרתית, מהוקצעת וכשרה. התפריט הוא עונתי ומשתנה בהתאם למזג האוויר ולחומרי הגלם הזמינים בשוק. רוצים לאכול באווירה קלילה, התיישבו על הבר, מחפשים ארוחה מושקעת, כדאי שתתמקמו באחד מהשולחנות שבחלל המסעדה הרחב והמזמין. מומלצי השפים: רביולי פטריות חורש, דג ים צרוב, צלעות טלה על מצע רביולי מנגולד, ריזוטו קרם חצילים ועוד שפע טעמים מרתקים וסוחפים. מחפשים מסעדות מומלצות בירושלים? אנג'ליקה היא אופציה נפלאה עבורכם.