מנות ראשונות – מרכז שולחן:
פוקצ'ה + 2 מטבלים
סלט פנצנלה - שרי בצבעים, עגבניות צלויות, עלי ארוגולה, בצל ירוק, טבעות צ'ילי חריף, ביבי מוצרלה, זיתי קלמטה, פסטו ובלסמי
מיקס פטריות - פורטובלו, שמפיניון, ערמונים, טימין, בצל ירוק, בצל סגול, שום צלוי, שרי בצבעים, שקדים, ברוטב אסיאתי עם חמאה ודפי פרמז'ן
חציל בטחינה - קרם חציל שחור, סלטון עגבניות, חציל קלוי, טחינה, שמנת חמוצה
סלט ירוק - חסה, בצל סגול, עגבניות, צנונית, מלפפון ברוטב ויניגרט וז'ו
פטה כבד - ממרח כבדים, ריבת שרי אניס,טוסטונים
כרובית מטוגנת - על טחינה ביתית, סלסה מטובלת, שום כתוש, פטרוזיליה ונענע
אנטיפסטי - מבחר ירקות קלויים בתנור
קרפצ'יו בקר - פסטו רוקט, שום קונפי, בלסמי, צנונית, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס ופרמז'ן
קרפצ'יו דג - צ'יפס צלפים, סלסה, בצל ירוק, שמן זית, מלח אטלנטי, פלפל גרוס, פלפל חריף, עלי כוסברה, שמנת שמיר
מנות עיקריות לבחירה אישית:
שניצל - בציפוי פירורי לחם ביתיים, מוגש עם פירה
חזה עוף על הפלנצ'ה - שמן פטרוזיליה, סילאן מוגש עם אורז / שעועית ירוקה
סטייק פרגית - במרינדת צ'ילי, שמן פטרוזיליה ושום, מוגש עם פירה / שעועית ירוקה
מעורב תל אביבי - כבדי עוף, חזה עוף, לבבות, מיקס בצלים גס, אפונה, חומוס גרגירים, טחינה עם פפריקה מעושנת וכמון. מוגש עם 2 ברוסקטות ג'בטה
כבדי עוף - כבדים צרובים, שום מקורמל, חמוציות ואפונה מוגש עם פירה
המבורגר מרתה - 250 גרם של בשר בקר, עגבנייה, חסה קצוצה, בצל סגול ומלפפונים חמוצים מוגש עם צ'יפס
סלט סיציליאני - ארטישוק צרוב, עלי ארוגולה, בצל, שרי, צנונית ,צ'יפס בטטה, גבינת פטה, בלסמי מצומצם, שמן זית מיץ לימון
סלט קינואה - גרגירי רימון, ג'וליאן בטטה אפויה, פטרוזיליה, בצל סגול, ארוגולה, מיקס אגוזים, טחינה גולמית וסילאן תמרים
סלט איזבלה - עדשים שחורות, סלרי, קוביות בטטה, קוביות סלק, חמוציות, בצל ירוק, עלי ארוגולה, תרד, מיקס אגוזים, פטרוזיליה, כוסברה, שומשום ברוטב ויניגרט שרי
פטוצ'יני ארטישוק - ארטישוק צרוב, שרי, זיתי קלמטה, פלפל שאטה, שמן זית, יין לבן, פטרוזיליה
רביולי גבינות - פונדו פרמז'ן, שמנת, פטריות שמפיניון ופורטובלו, אספרגוס, ערמונים, מחית כמהין
ניוקי ארביאטה - רוטב עגבניות שרי שום, צ'ילי חריף, זיתי קלמטה, פטרוזיליה ועלי בזיליקום
פילה סלמון - מוגש עם פירה בזיליקום וריבת עגבניות שרי
פילה דג (משתנה) - מוגש עם קרם כרובית, שעועית ירוקה, רוטב של פטרוזיליה ושום
פילה בקר 250 גר' - מדליוני פילה בקר ברוטב דמי גלס קרם כרובית, שעועית רוקה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, פטריות פורטובלו, אספרגוס חלוט, מוגש עם פירה
סטייק אנטרקוט - 300 גרם של אנטרקוט מיושן, רוטב צ'ימיצ'ורי, שום קונפי, מוגש עם פירה
קינוחים:
פרפה חלבה - על מצע של שוקולד קריספי בשילוב נוגט בציפוי עדין של שומשום לבן ושומשום שחור
עוגת ביסקוויטים - שכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי בציפוי עדין של גנאש שוקולד חלב
עוגת גבינה - אפויה בסגנון ״ ניו יורקי ״ על מצע עוגיות חמאה עם קרם פרש ופירות יער
פאדג' - שוקולד חם מוגש עם כדור גלידה וניל קוקיז
מרקיז - קוביית טראפל שוקולד על מצע גנאש שוקולד חלב
קרמבל תפוחים - מאפה תפוחים עם קינמון מוגש עם כדור גלידה וניל קוקיז
גביע ג׳ילטו - שלושה כדורי גלידה
סורבה פירות - תפוז בננה, אננס מלון ולימון ג'ינג'ר
בר שתייה:
בירות מהחבית - גולדסטאר / מכבי
משקאות קלים - פפסי / פפסי מקס / 7אפ / דייאט 7אפ / סודה / טוניק / מים מינרליים / לימונדה / תפוזים / אשכוליות אדומות
משקאות חמים - קפה שחור / נס / תה / תה עם נענע / אספרסו/ קפוצ'ינו
בר אלכוהול - יין אדום / יין לבן / קאווה / למברוסקו / סנגריית הבית / קאמפרי / מרטיני / ביאנקו / רוסו / ריקרד / עראק / וודקה-אבסולוט / ג'ין-בומביי / רום- נגריטה בהיר / טקילה סילבר / וויסקי-ג'יימסון