עסקית לא רגילה: כרמא ירושלים

כרמא שוכנת בתוך מבנה דמוי טירה עתיקה, במרכז שכונת עין כרם בירושלים. כדאי מאוד להגיע אליה בצהרי היום, כך שתיהנו גם מנופי ההרים הגבוהים, וודיאות והטרסות העתיקות, גם מטיול שמשי בסמטאות הציוריות, והכי חשוב – מארוחה נהדרת במחירי עסקיות אטרקטיביים.

העסקית של לחם בשר
מוגשת בימים ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-17:00. התפריט כולל מנה ראשונה ועיקרית, במחיר המנה העיקרית בלבד.

עם מה נתחיל?
סלט עגבנית - עגבניות, בצל סגול, על מצע עלים צעירים בתיבול סומק.
חציל קלוי בגריל ברוטב יוגורט ופטה\טחינה.
פוקצ'ה אישית עם שמן זית, שום ורוזמרין.
כרובית פריכה - פרחי כרובית בציפוי פריך על מצע עלים צעירים ברוטב קיסר ושבבי פרמזן.
קרפצ'יו - שייטל בשמן זית, חומץ בלסמי, לימון, רוקט ופרמזן מוגש עם לחם קלוי (תוספת 16 ש"ח)
קלמרי פריך - מוגש עם קרם פלפלים ואיולי צ'יפוטלה (תוספת 16 ש"ח)

זמן לעיקר...
שניצל כרמא חזה עוף בציפוי פריך (79 ש"ח)
פסטה עגבניות ומוצרלה ברוטב עגבניות, שום ושמן זית (79 ש"ח)
כבד עוף מוקפץ בציר בקר, יין אדום ובצל מטוגן, נגיעת סילאן, מוגש על מצע פירה ובצל ירוק 79 ש"ח)
חזה עוף בגריל ברוטב שמנת פטריות (79 ש"ח)

פרגיות בטריאקי - פרגיות בגריל מוגש ברוטב טריאקי (89 ש"ח)
קבב - קציצות בשר בקר וטלה, מוגש על מצע חציל, פלפל קלוי, בצל ועגבניה קלויה, על מצע טחינה (89 ש"ח)
המבורגר BIG 250 גרם - בשר בקר טרי, מוגש על לחמניה עם חסה,עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ (89 ש"ח)
פיש אנד צ'יפס בציפוי פריך וצי'פס (89 ש"ח)

סטייק אנטריקוט מוגש עם רוטב יין ובצלי שאלוט איטלקיים (109 ש"ח)
דניס בטאבון - דניס שלם בשום קונפי ועשבי תיבול, בתנור אבן (109 ש"ח)
פילה סלמון בעשבי תיבול אפוי בתנור (109 ש"ח)
קדרת כדורי בשר כדורי בשר וטלה, פסטה חונקי כמרים ברוטב עגבניות, חצילים, בזיליקום ומוצרלה, סגורים בבצק פיצה (109 ש"ח)
שרימפס ברוטב חמאה, שום ויין לבן, עם עגבניות קונקסה ופטרוזיליה מוגש עם ג'בטה (109 ש"ח)

כל המנות מוגשות עם תוספת אחת. תוספות לבחירה: צ'יפס, פירה, ירקות שורש בשמן זית ועשבי תיבול,אורז בצל ושקדים.