מסעדות בשר בצפון

מתי אתם נוסעים צפונה? אז כדי שיהיה לכם על מה לספר כשתחזרו, אספנו בשבילכם ארבע מסעדות בשר בצפון. נתחי בשר מיושנים, מכשירי גריל גדולים, שקדי עגל, נתחי קצבים – הצפון הוא אם כל הבשר. שיהיה לכם טיול נעים

אסתושה במושב לימן

אם אתם בסביבת הגליל המערבי, אסתושה שבמושב לימן תביא לכם אותו גם אל הצלחת. תפריט המסעדה מציע נתחי בשר מיושנים, דגים ופירות ים טריים, כמו: טיבון טלה – פרוסות אוכף טלה עשויות בגריל ומוגשות עם טאנזיה (תבשיל פירות יבשים); ביף בורגיניון – תבשיל קלאסי של בשר עגל, ירקות שורש ויין משובח וגם פילה עגל ברוטב יין, המוגש עם פירה תפוחי אדמה וירקות גריל.

ברברוסה בחיפה

בעיר הבירה של הצפון תמצאו את ברברוסה בתוך מבנה אבן עתיק, שצופה אל נוף מפרץ חיפה. באווירה האינטימית תוכלו ליהנות מכבדי עוף ביין אדום עם בצלים מושחמים ופירה תפוחי אדמה; פסטת ציידים עם רצועות פילה עגל, בצל, פטריות, שמנת, יין לבן ופרמזן; וגם מ-300 גרם של אנטרקוט מובחר ברוטב ציר בקר, שמנת וחרדל, עם קונפי שום ופלחי תפוחי אדמה שנאפו בתנור.

האר"י 8 בצפת

אם הגעתם עד לעיר הקודש, ביקור ברחוב האר"י 8 הוא בגדר חובה. בין הסמטאות, המבנה העתיק של המסעדה שוכן כאן כבר לא פחות מ-120 שנים, ובין קשתות האבן לרהיטי ותקרת העץ יש גם תפריט מעניין, מאת השף אבי ממן, אקס מוסקט ודוריס קצבים. דוגמאות? קבב סורי על טחינה; 300 גרם של נתח קצבים; צלעות כבש; צ'וריסוס ועוד הרבה אחרות.

אינדיאנה גריל בר בין עכו לכרמיאל

על הכביש המתפתל בין עכו לכרמיאל, בחורשת אחיהוד, אינדיאנה גריל בר ניצבת איתנה לשמחת הקרניבורים שבמקרה נמצאים באזור. כבר בכניסה תראו שני מכשירי גריל גדולים, שבתוכם עצי הדר בוערים. ומה בצלחת? שקדי עגל צרובים בגריל ומוגשים על מצע קרם חומוס וטחינה גולמית; צלעות טלה, ניורק סטייק ונתחי צאן רועים מהמרעה של אינדיאנה, וסטייקים מיוחדים של השף כמו פילה עגל תפוזים.

בתיאבון.