guyhorwitz@hotmail.com
בקרנו אתמול בערב במסעדה, ובעצת המלצר האדיב הזמנו את ''ארוחת הפינוק'' שבתפריט ואכן הייתה היא פינוק: הראשונות היו מצויינות - הקרפצ'יו היה בדיוק במידה הנכונה, הרימונים הפכו את הסלט לשונה והוסיפו מתיקות וחמיצות לשאר המרכיבים, והקלמארי סיפקו את מאווינו למנת פירות ים טעימה ונהדרת להתפאר בה.
בתחום העיקריות המורדו - קבב ממולא בגבינת עזים - היה מעולה, הקבב היה עשוי כהלכה ולא יבש כנהוג לעתים במסעדות שונות החוטאות בעשייתו יתר על המידה, והגבינה הייתה תוספת משובחת והעלתה את רמת המנה עוד יותר. הפסטה שהזמנו כעיקרית השנייה הייתה קצת פחות מקורית ויותר בנאלית.
והקינוחים, המממ, הקינוחים: מוס היוגורט היה תאווה לחיך, כך שכל מילה נוספת רק תגרע מהחוויה (רוצו למסעדה, ולו רק בשביל לטעום אותו...), הקרם שוקולד גבינה עם טראפלס השוקולד היה מעולה (פשוט לא ייאמן שהוא ללא סוכר!) והקרמבל היה כמו שקרמבל צריך להיות – טעים טעים טעים!
את הארוחה ליווינו בבקבוק גמלא קברנה סוביניון 05, שהוסיף עוד יותר לארוחה, אך יותר מהכל מה שהפך את הערב למהנה ומושלם היה השירות האדיב, החייכני והמקסים, מהרגע בו הושיבו אותנו בליווי חיוך ועד לרגע צאתנו מדלת המסעדה, שוב בצירוף חיוך ובקשה לחזור בעתיד.
אופיר, מנהל המקום, התיישב איתנו לקראת סוף הארוחה ובירר שהכל לטעמנו, היה חברותי ומקסים ולולא היינו צריכים לקום בבוקר לעבודה היינו נשארים במקום עוד זמן נוסף בזכותו ובזכות האוירה הנעימה.
תודה לצוות, לאופיר ולשירי (מנהלת ''קורדליה'' הסמוכה, אשר בין השאר מזגה לנו את היין...) על ערב מדהים ומהנה.
לשם אנחנו עוד נחזור בטוח!
לירון וגיא.
