מסעדת פופינה

(32 חוות דעת)
ממוצע: 4 מתוך 5, ע"ב 32 מדרגים

שעות פתיחה

סוגים

  • דגים,
  • ים תיכוני,
  • מסעדת שף,
  • בשרים,
  • אירועים במסעדות

פופינה - מסעדה צעירה במבנה עתיק בשכונת נווה צדק בתל אביב. השף אוראל קמחי ושותפו המסעדן אמיר תורג'מן הגיעו מירושלים ועברו דרך מסעדות טובות בארץ ובעולם. במטבח של פופינה מייצר קמחי מנות מדויקות ברמה גבוהה, וגם מבשר בשורה קולינרית: תפריט המחולק לקטגוריות לא מסורתיות, על פי שיטת הבישול - כבישה, אידוי, אפייה, בישול איטי וצלייה: בקטגוריית הכבישה – פרוסות סינטה כבושה ורוקט עם סלק מוחמץ, ריקוטה, גרעיני דלעת מסוכרים וויניגרט בלסמי דבש. בקטגוריית האידוי – המבורגר שרימפס בלחמנייה מאודה עם איולי יוזו, חסה פריכה ובצל סגול מוחמץ. בקטגוריית האפייה – פיצה שחורה עם קרם גבינת עזים, שרימפס קצוצים, סקאלופס, טימין ושמן צ'ילי אדום. בקטגוריית הצלייה – פילה מוסר ים צלוי עם פטוצ'יני ארטישוק, קציפת עגבניות וציר עוף שחום. ובקטגוריית הבישול האיטי – לחי עגל בבישול ארוך על פולנטה קריספית וקולי עגבניות. אל כל אחת מהקטגוריות מצטרפים קוקטיילים יצירתיים כמו גיבסון זעפרן עם בצלצלים כבושים תחת "כבישה", וגם קינוחים כמו עוגת מסקרפונה מאודה עם תותים במשרה, גבינה וקציפת פירות יער. העיצוב של פופינה מתכתב עם סביבתה של המסעדה, והוא מאופיין בקווים נקיים, ויטראז'ים בסגנון רטרו, גינה ירוקה וקירות אבן. משמעות השם פופינה היא מטבח בלטינית, וכך מוזמנים הסועדים במסעדה לדיאלוג עם השף והצוות המקצועי ששוקדים על המנות היצירתיות במטבח הפתוח של המסעדה, לבה הפועם ומרכז ההתרחשות. העשייה והעיצוב המקורי, יחד עם חומרי הגלם המשובחים, מייצרים חוויה קולינרית שלמה ומיוחדת.

שפות שירות אנגלית [English], עברית [Hebrew]
מאפיינים נוספים
  • איזור עישון
  • חיבור לאינטרנט (WiFi)
  • ישיבה בחוץ
  • מזגן
  • מתאים לדייט
  • מתאים לפגישה

מיקום המסעדה על המפה

חוות דעת גולשים על פופינה

(32) הוסף המלצות על פופינה
  • אוכל 5
  • שירות 5
  • אווירה 4
  • עיצוב 4
חגי בתאריך 14/03/2016

זהו הביקור השלישי שלנו במקום בזמן יחסית קצר ואין ספק שזו מסעדת שף מעניינת עם צוות נעים ואוכל מדהים באווירה נפלאה.
בהחלט מומלץ לחובבי הבישול המולקולרי ואוכל בכלל.
  • אוכל 5
  • שירות 4
  • אווירה 4
  • עיצוב 4
חגי בתאריך 19/01/2016

  • אוכל 5
  • שירות 4
  • אווירה 2
  • עיצוב 2
אורן ב. בתאריך 17/01/2016

המתנו לשולחן 35-40 דקות . כל הזמן אמרו לנו כבר מושיבים אתכם. זה כבר נהיה בדיחה. הם מאד התנצלו אבל זה לא ממש עזר, כי לעמוד 40 דקות כמו גולם באמצע המסעדה זה לא כייף בכלל. רצינו ללכת אבל ידענו שבשישי בערב לא נמצא מקום פנוי... הושיבו אותנו בשולחן מזעזע!!! וחשבנו כמה הזוי שלשולחן הזה חיכינו 40 דקות. השולחו במרפסת, למרות בהזמנה ביקשנו במסעדה, צמוד לדלת הכניסה למרפסת (ובגלל זה היה לנו קר) ולחדר שטיפת הכלים. נדף ריח מהחדר הזה נוראי של אקונומיקה ושוטף הכלים עבר מעל הראש שלנו עם כלים ששטף. היה גם רעש של שטיפה מהחדר. ביקשנו לעבור והעבירו אותנו לשולחן אחר במרפסת, הרבה יותר נורמלי. לגבי האוכל והשירות: האוכל מעולה זה נכון, על זה מגיע להם הכי טוב שיש!) והשירות מאד קשוב ומתנצל אינספור, וגם פיצו אותנו על החוויה הנוראית בהתחלה.

רוצים לערוך אירוע במסעדה?

מוקד הזמנת אירועים במסעדות

זה העסק שלך? מגיעה לך חשיפה טובה יותר, בחינם. לפרטים לחץ/י כאן שם מסעדה: פופינה מוקד הזמנת אירועים במסעדות Popina מסעדות ברחוב אחד העם תל אביב מסעדות בנווה צדק תל אביב
מצאת טעות? עדכן אותנו כאן!