מרק גזר

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק גזר ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 25 גר´ חמאה
• 2 בצלים קצוצים
• 8 גזרים מגוררים גס
• 2 כפות ג´ינג´ר מגורר
• 4 תפו"א חתוכים לקוביות
• 1 כף קמח
• מלח
• פלפל
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 4 כוסות מרק צח
• 1.5 כוסות חלב
• 1 שמנת מתוקה (15%) או פחית חלב קוקוס

אופן ההכנה

ממסים חמאה בתוך סיר, ומוסיפים את הבצל, הגזר, הג´ינג´ר ותפו"א.
מכסים את הסיר ומאדים במשך 10 דקות.
מוסיפים את כף הקמח ואת התבלינים.
לאחר מכן, מערבבים היטב עד שהקמח נספג.
מוסיפים את ארבעת כוסות המרק ואת החלב.
מכסים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשעה.
בגמר הבישול יש לרסק, ולאחר מכן להוסיף, את השמנת או את חלב הקוקוס

הערות

המתכון באדיבות אתר הסטודיו של דליה

• צמחוני
• כשר